“Cocinamos como en casa”
Cómo centro especializado en la atención individualizada a las personas mayores, sabemos que uno de los placeres se centra en la alimentación, por ello iniciamos el día con un desayuno variado siguiendo con la elaboración de las comidas y cenas por personal cualificado.
Realizamos la compra semanal de productos frescos y de alta calidad, teniendo en cuenta las indicaciones médicas de dietas especiales, alergias y adaptadas a las dificultades individuales de masticación.
En nuestra cocina ponemos especial atención y cuidado en la elaboración de las dietas trituradas, proporcionándoles sabor y textura adecuada. Todas nuestras dietas son supervisadas por el médico del centro y suplementadas con un aporte de proteínas extra dos veces al día, para evitar la pérdida proteica y garantizar la correcta nutrición de los residentes con mayores dificultades y fragilidad.